Région

Piemont - Italie

Vinification

Vingt jours de macération en cuve, élevage en barriques de chêne français pendant 6 mois.

Cépages

85% Barbera - 15% Freisa

Degré d'alcool

14.5%

Service

Température de dégustation : 15 à 18°C

Note de dégustation

Robe

Rouge grenat profonde.

Nez

Complexe et intense, arômes de cerise, de prune, de cacao et de vanille.

Bouche

Corsé avec quelques arômes de tabac ; la cerise caresse la langue et emplit la bouche très longtemps, des tanins soyeux.

Accord mets - vins

Viandes rouges, gibiers, fromages frais et spécialités italiennes.

Potentiel de garde

Entre 5 et 8 ans.

Nos dégustateurs :

Christophe HEYNEN

Titulaire d'un diplôme WSET et a obtenu le titre de Master of Wine (MW) en 2020, considérées comme les reconnaissances professionnelles les plus prestigieuses dans le domaine du vin au niveau international. Deux MW seulement en Belgique et 400 dans le monde.
Sa société principale, Gustoworld, est un importateur de vins du monde réputé et leader dans son domaine, avec une activité étendue, notamment en Belgique et en France. En 2019, Gustoworld est devenu le premier importateur de vin dans ces pays à être certifié entièrement neutre en émissions C02.

Jean-Charles LEYMARIE

Membre du RC Namur. A piloté pour le club la sélection des vins de l’opération « Les Vins de l’été » depuis sa première édition au travers de sa société d’importation de vins français Leymarie Sa.
Gérant et propriétaire du Domaine Leymarie-Ceci à Vougeot (Bourgogne), producteur dans les appellations Clos de Vougeot, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vougeot, Morey-St-Denis et Bourgogne.