Région

Languedoc

Vinification

Pressurage direct avec débourbage à froid et maîtrise des températures, vinification traditionnelle.

Cépages

100% Viognier

Degré d'alcool

13%

Service

Température de dégustation : Entre 10 et 12°C

Note de dégustation

Robe

Dorée aux reflets verts

Nez

Nez puissant et complexe sur des notes de pêche, poire, abricot et fruit de la passion.

Bouche

Très bel équilibre entre une bouche ample aux notes de fruits exotiques et une finale nette, pleine de fraicheur.

Accord mets - vins

Parfait pour accompagner des asperges, du poisson grillé à la plancha, ou encore une salade estivale.

Potentiel de garde

à boire dans sa jeunesse, jusqu'à 3 ans

Nos dégustateurs :

Christophe HEYNEN

Titulaire d'un diplôme WSET et a obtenu le titre de Master of Wine (MW) en 2020, considérées comme les reconnaissances professionnelles les plus prestigieuses dans le domaine du vin au niveau international. Deux MW seulement en Belgique et 400 dans le monde.
Sa société principale, Gustoworld, est un importateur de vins du monde réputé et leader dans son domaine, avec une activité étendue, notamment en Belgique et en France. En 2019, Gustoworld est devenu le premier importateur de vin dans ces pays à être certifié entièrement neutre en émissions C02.

Jean-Charles LEYMARIE

Membre du RC Namur. A piloté pour le club la sélection des vins de l’opération « Les Vins de l’été » depuis sa première édition au travers de sa société d’importation de vins français Leymarie Sa.
Gérant et propriétaire du Domaine Leymarie-Ceci à Vougeot (Bourgogne), producteur dans les appellations Clos de Vougeot, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vougeot, Morey-St-Denis et Bourgogne.