Les Plos Syrah 2019

46€ / 6 X 75cl

L'originalité de ce vin réside dans la parfaite adaptation de la Syrah à deux écologies différentes : méditerranéenne et atlantique. Olivier Ramé vinifie ce cépage de façon traditionnelle et cette propriété est devenue en quelques années l'un des fers de lance en matière de vins de cépage du Languedoc-Roussillon.

Cépages

Syrah (95%) (et Grenache (5%))

Accord mets - vins

Idéal sur la cuisine méditerranéenne et plus généralement sur les plats dans lesquels les épices seront présentes. Aussi très bien sur les belles charcuteries.

Température de service

15°C – 17°C

Conservation

2 à 3 ans

h3>Dégustation

Robe

Robe à reflets violines, légère.

Nez

Nez puissant et complexe sur des notes de Violettes, et de poivre blanc.

Bouche

La bouche, aux tanins soyeux, se révèle parfaitement équilibrée, droite et fraiche, et d'une bonne longueur.

  • Domaine Sainte-Lucie MiP Rosé 2019
    32€ / Magnum | 69€ / 6 X 75cl
  • Les Berchets Viognier 2019
    46€ / 6 X 75cl
  • Les Petits Plos Rosé 2019
    46€ / 6 X 75cl
  • Ch. Cherchy-Desqueyroux Graves Rouge 2016
    69€ / 6 X 75cl
  • Ch. Tour des Gendres Cuvée des Conti 2018
    69€ / 6 X 75cl
  • OZ de Cailleteau Blaye Côtes de Bordeaux 2018
    86€ / 6 X 75cl
  • Bourgogne Blanc Chardonnay Cuvée Macha 2018
    86€ / 6 X 75cl