Cuvée Oz – Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Rouge 2020
90€ / 6 X 75cl
Le Château est situé, au cœur du vignoble de Bordeaux, sur la commune de Mazion, à 5 kms de Blaye. Il comporte 50 hectares. Il est le fruit d’agrandissements successifs depuis 1930, date d’installation de la famille Dartier dans la région. En 1991, certains membres de la famille décident de reprendre la propriété du Clos Mansio et de restructurer le vignoble dans sa globalité. Le vignoble était alors composé de 25% de Malbec et 75% de Merlot. Il jouit également d'un sol argilo calcaire sableux, ce qui joue un rôle déterminant dans l'évolution de la vigne.
Région
Bordeaux
Vinification
Les raisins sont légèrement foulés, pigés et macèrent pendant 5 semaines. Les vins obtenus sont riches en tannins prêts pour un élevage de 16 mois dans les meilleures barriques de chêne français.
Cépages
60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot
Degré d'alcool
14%
Service
Température de dégustation : entre 16°C et 18°C
Note de dégustation
Robe
Robe sombre et intense aux reflets violacés
Nez
Richesse de fruits noirs et notes boisées bien intégrées
Bouche
Tanins veloutés, notes de fruits noirs, eucalyptus et tabac
Accord mets - vins
Tournedos au foie gras, lapin sauce chasseur.
Potentiel de garde
10 à 12 ans
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