OZ de Cailleteau Blaye Côtes de Bordeaux 2018/2019

86€ / 6 X 75cl

Blaye Côtes de Bordeaux : 6 500 ha répartis sur 42 communes. Par rapport à son appellation généralement très majoritairement composée de Merlot, ce vin, la cuvée haut de gamme du Ch.Cailleteau-Bergeron, est atypique puisque composé à parts égales de Merlot et de Cabernet. Ceci combiné à un élevage en barriques neuves (Chêne de la Nièvre et Allier) pendant 13 mois, fait que quelque part, on peut lui trouver un certain caractère médocain…

Propriétaire

Famille Dartier

Région

Bordeaux

Sol

Argilo-calcaire et argileux

Viticulture

Les raisins sont récoltés bien mûrs au mois d'octobre.

Vinification

Elevage en barriques neuves (chêne de la Nièvre et Allier) pendant 13 mois.

Cépages

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool

14%

Service

Température de dégustation : 16-17°

Note de dégustation

Robe

Rubis intense

Nez

Son arôme intense rappelle le cassis mais aussi l'abricot et le pruneau. Son élevage en barrique lui a conféré des notes épicées de cuir et de café torréfié.

Bouche

Son attaque en bouche est souple et puissante, les tanins sont présents mais bien mûrs et la finale est d'une remarquable longueur.

Accord mets - vins

Viandes rouges, grillades, plats exotiques épicés, des fromages ou encore un plateau de tapas.

Potentiel de garde

8 ans

Nos dégustateurs :

Christophe HEYNEN

Titulaire d'un diplôme WSET et a obtenu le titre de Master of Wine (MW) en 2020, considérées comme les reconnaissances professionnelles les plus prestigieuses dans le domaine du vin au niveau international. Deux MW seulement en Belgique et 400 dans le monde.
Sa société principale, Gustoworld, est un importateur de vins du monde réputé et leader dans son domaine, avec une activité étendue, notamment en Belgique et en France. En 2019, Gustoworld est devenu le premier importateur de vin dans ces pays à être certifié entièrement neutre en émissions C02.

Jean-Charles LEYMARIE

Membre du RC Namur. A piloté pour le club la sélection des vins de l’opération « Les Vins de l’été » depuis sa première édition au travers de sa société d’importation de vins français Leymarie Sa.
Gérant et propriétaire du Domaine Leymarie-Ceci à Vougeot (Bourgogne), producteur dans les appellations Clos de Vougeot, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vougeot, Morey-St-Denis et Bourgogne.

  • Domaine Sainte-Lucie MiP Rosé 2020
    69€ / 6 X 75cl | 32€ / Magnum
  • Les Berchets Viognier 2020
    48€ / 6 X 75cl
  • Les Petits Plos Rosé 2020
    48€ / 6 X 75cl
  • Les Plos Syrah 2020
    48€ / 6 X 75cl
  • Château de Courbon 2018
    69€ / 6 X 75cl
  • Ch. Tour des Gendres Cuvée des Conti 2019
    69€ / 6 X 75cl
  • Bourgogne Blanc Chardonnay Cuvée Macha 2018
    86€ / 6 X 75cl