OZ de Cailleteau Blaye Côtes de Bordeaux 2018

86€ / 6 X 75cl

Blaye Côtes de Bordeaux : 6 500 ha répartis sur 42 communes. Par rapport à son appellation généralement très majoritairement composée de Merlot, ce vin, la cuvée haut de gamme du Ch.Cailleteau-Bergeron, est atypique puisque composé à parts égales de Merlot et de Cabernet. Ceci combiné à un élevage en barriques neuves (Chêne de la Nièvre et Allier) pendant 13 mois, fait que quelque part, on peut lui trouver un certain caractère médocain…

Cépages

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Accord mets - vins

Nous conseillons ce vin sur des viandes rouges, des grillades, des plats exotiques épicés, des fromages ou encore, en dégustation avec quelques amis accompagnés de tapas.

Température de service

16-17°C

Conservation

Suivant les conditions de garde : 8 ans dans ce très beau millésime structuré

Dégustation

Robe

Robe rubis intense.

Nez

Son arôme intense rappelle le cassis mais aussi l’abricot et le pruneau.

Son élevage en barrique lui a conféré des notes épicées de cuir, de café torréfié.

Bouche

Son attaque en bouche est souple et puissante, les tanins sont présents mais bien mûrs et la finale est d’une remarquable longueur.

  • Domaine Sainte-Lucie MiP Rosé 2019
    32€ / Magnum | 69€ / 6 X 75cl
  • Les Berchets Viognier 2019
    46€ / 6 X 75cl
  • Les Plos Syrah 2019
    46€ / 6 X 75cl
  • Les Petits Plos Rosé 2019
    46€ / 6 X 75cl
  • Ch. Cherchy-Desqueyroux Graves Rouge 2016
    69€ / 6 X 75cl
  • Ch. Tour des Gendres Cuvée des Conti 2018
    69€ / 6 X 75cl
  • Bourgogne Blanc Chardonnay Cuvée Macha 2018
    86€ / 6 X 75cl