U Sole - AOP Corse – 2023
80€ / 6 X 75cl
Au coeur de la Méditerranée, entre montagnes et mer, se niche la Corse, surnommée l'île de beauté. Parmi les vignobles baignés de soleil et ventilés par les brises marines, naissent les vins de la Gamme Di Corsica, exprimant l'essence même de cette terre insulaire. Sous le doux scintillement des étoiles, dans les nuits où la lune veille silencieusement sur les vignes endormies, les raisins se nourrissent de la richesse du sol corse et de l'énergie du soleil, acquérant ainsi leur caractère unique et leur authenticité incomparable. Un vin lumineux, mettant en avant la vivacité du cépage Vermentinu, roi des cépages méditerranéens.
Région
Corse
Vinification
Pressurage direct, éraflage, foulage, fermentation alcoolique à basse température. Elevage de 6 mois en cuve inox.
Cépages
100% Vermentinu
Degré d'alcool
12%
Service
Température de dégustation : 11°C
Note de dégustation
Robe
Jaune pâle aux reflets verts.
Nez
Nez aromatique révélant des notes d'agrumes frais et de fleurs blanches.
Bouche
En bouche, cette cuvée séduit par son harmonie et son intensité.
Accord mets - vins
Idéal avec des fruits de mer et crustacés, salades estivales. Fonctionne également avec des fromages de brebis ou de chèvre.
Potentiel de garde
A boire dans sa jeunesse, jusqu'à 3 ans.
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