Les Berchets - Viognier - IGP Pays d'Oc - 2024
56€ / 6 X 75cl
Situé entre les Corbières, le Minervois et la Clape, les vignes de la cave bénéficient des influences maritimes, mais aussi de la fraîcheur des terres grâce aux contreforts de la montagne noire. Le vin de cépage "Les Berchets" issu de ce terroir languedocien riche et ensoleillé profite d'une très belle concentration et d'un fruité rafraîchissant aux arômes délicats.
Région
Languedoc
Vinification
Pressurage direct avec débourbage à froid et maîtrise des températures, vinification traditionnelle. Elevage de 6 mois en cuve béton.
Cépages
100% Viognier
Degré d'alcool
13% vol
Service
Température de dégustation : 11°C
Note de dégustation
Robe
Dorée aux reflets verts
Nez
Nez puissant et complexe sur des notes de pêche, poire, abricot et fruit de la passion.
Bouche
Très bel équilibre entre une bouche ample aux notes de fruits exotiques et une finale nette, pleine de fraicheur.
Accord mets - vins
Parfait pour accompagner des asperges, du poisson grillé à la plancha, ou encore une salade estivale.
Potentiel de garde
à boire dans sa jeunesse, jusqu'à 3 ans
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