Les Berchets - Viognier - IGP Pays d'Oc - 2022

56€ / 6 X 75cl

Situé entre les Corbières, le Minervois et la Clape, les vignes de la cave bénéficient des influences maritimes, mais aussi de la fraîcheur des terres grâce aux contreforts de la montagne noire. Le vin de cépage "Les Berchets" issu de ce terroir languedocien riche et ensoleillé profite d'une très belle concentration et d'un fruité rafraîchissant aux arômes délicats.

Région

Languedoc

Vinification

Pressurage direct avec débourbage à froid et maîtrise des températures, vinification traditionnelle. Elevage de 6 mois en cuve béton.

Cépages

100% Viognier

Degré d'alcool

13%

Service

Température de dégustation : 11°C

Note de dégustation

Robe

Dorée aux reflets verts

Nez

Nez puissant et complexe sur des notes de pêche, poire, abricot et fruit de la passion.

Bouche

Très bel équilibre entre une bouche ample aux notes de fruits exotiques et une finale nette, pleine de fraicheur.

Accord mets - vins

Parfait pour accompagner des asperges, du poisson grillé à la plancha, ou encore une salade estivale.

Potentiel de garde

à boire dans sa jeunesse, jusqu'à 3 ans

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