Cuvée Oz – Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Rouge 2021

86€ / 6 X 75cl

Le Château est situé, au cœur du vignoble de Bordeaux, sur la commune de Mazion, à 5 kms de Blaye. Il comporte 50 hectares. Il est le fruit d’agrandissements successifs depuis 1930, date d’installation de la famille Dartier dans la région. En 1991, certains membres de la famille décident de reprendre la propriété du Clos Mansio et de restructurer le vignoble dans sa globalité. Le vignoble était alors composé de 25% de Malbec et 75% de Merlot. Il jouit également d'un sol argilo calcaire sableux, ce qui joue un rôle déterminant dans l'évolution de la vigne.

Région

Bordeaux

Vinification

Les raisins sont légèrement foulés, pigés et macèrent pendant 5 semaines. Les vins obtenus sont riches en tannins prêts pour un élevage de 16 mois dans les meilleures barriques de chêne français.

Cépages

60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot

Degré d'alcool

14%

Service

Température de dégustation : entre 16°C et 18°C

Note de dégustation

Robe

Robe sombre et intense aux reflets violacés

Nez

Richesse de fruits noirs et notes boisées bien intégrées

Bouche

Tanins veloutés, notes de fruits noirs, eucalyptus et tabac

Accord mets - vins

Tournedos au foie gras, lapin sauce chasseur.

Potentiel de garde

10 à 12 ans

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