Le Domaine Raphaël Midoir est situé en plein cœur de la Touraine, près de Romorantin-Lanthenay. Le domaine abrite 30 hectares de vigne, où le savoir-faire est transmis depuis plus de 5 génération de père en fils. Cette cuvée « Jean » rend hommage au grand-père qui adorait le cépage gamay.
Loire
100% Gamay
13.5%
Température de dégustation : entre 12 et 16°C
Récolté et vinifié sans sulfite ajoutés, vinification traditionnelle avec batonnages, élevage en cuve en inox thermorégulée
Robe violine assez profonde
3 à 4 ans
Aromatique évoquant la cerise noire bien mûre, la griotte et l'amande, avec une pointe de poivre
Ronde et légèrement structuré, avec une finale sur une note de caramel
C'est une cuvée souple et gourmande qui peut être dégustée tout au long du repas
Les commandes de vin se clôtureront le vendredi 29 mai 2026. Veillez à commander avant cette date !
